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A cada ano que passava na Virgínia, o espaço que eu dedicava às ervas aromáticas aumentava cada vez mais na nossa horta, pelo que acabei por me resignar a ter de me concentrar apenas em cultivo de ervas aromáticas e flores comestíveis.
Cultivei uma grande variedade de ervas culinárias para usar frescas e secas na cozinha, e também uso ervas aromáticas de muitas maneiras com as nossas galinhas.
Visita em vídeo ao jardim sazonal de ervas aromáticas e flores comestíveis
As flores são óptimas como guarnição para sobremesas e para as galinhas comerem. Venha comigo numa visita ao meu jardim de ervas e flores comestíveis na nossa casa na Virgínia.
Jardim de ervas de inverno
Durante o inverno, não cresce muita coisa, mas várias ervas são perenes e voltam todos os anos. Aqui, o Winston e eu inspeccionamos o jardim e arrancamos algumas ervas daninhas errantes, preparando-nos para a plantação da primavera.
Jardim de ervas da primavera
No início da primavera, planto sementes e também encomendo mudas para chegarem mais tarde, assim que o solo aquecer e o perigo de geada passar. As ervas geralmente não são exigentes quanto às condições do solo e a maioria prefere sol pleno e pouca água.
Jardim de ervas aromáticas de verão
Em junho, a horta está em pleno andamento e já colhi e secou vários lotes de várias ervas.
Jardim de ervas de outono
A nossa horta continuará a fornecer ervas aromáticas frescas até à primeira geada.
Temos vários sapos que vivem no jardim. São a minha escolha para o controlo natural de insectos. Preparei várias casas de sapo e pratos de água para os nossos pequenos amigos comedores de insectos, para os encorajar a ficar.
Agora, vamos fazer essa visita guiada para que possa ver o que escolhi para cultivar e alguns dos benefícios de cada erva.
Visita vídeo ao jardim de ervas aromáticas
Espero que tenham gostado da visita e que tenham aprendido alguma coisa pelo caminho.
